灶前短片

灶火正旺,故事正在锅里咕嘟。灶前短片记录了南瓜视频最温暖的家常料理时刻,每一道菜都带着家的温度。

冬日炖羊肉——三小时的等待只为一口暖
04:22
家常料理

冬日炖羊肉——三小时的等待只为一口暖

北方的冬天,没有什么比一锅炖羊肉更暖人心。从选肉、焯水到慢炖,三小时换来一屋子香气。

2026-07-305.8万
揉面三分钟——手工面的筋道哲学
03:15
家常料理

揉面三分钟——手工面的筋道哲学

手工面好不好吃,关键在于揉。不是力气大就行,要感受面团的呼吸。三分钟教会你。

2026-07-277.2万
灶台上的四季——春天里的荠菜饺子
05:48
家常料理

灶台上的四季——春天里的荠菜饺子

春天挖的荠菜,配上五花肉,包一顿荠菜饺子。灶台前的四季各有各的鲜。

2026-07-244.6万
一锅卤味的深夜——等待是卤水的修养
06:35
家常料理

一锅卤味的深夜——等待是卤水的修养

卤味是最需要耐心的菜。卤水越老越香,就像人一样,经历过时间的熬煮才够味。

2026-07-218.4万
早餐摊的记忆——那碗热腾腾的豆腐脑
04:10
街头味道

早餐摊的记忆——那碗热腾腾的豆腐脑

小时候上学路上,一定会拐进巷口的早餐摊,一碗豆腐脑一根油条,两块钱的幸福感。

2026-07-186.9万
腌笃鲜——江南春天的第一锅汤
05:55
家常料理

腌笃鲜——江南春天的第一锅汤

笋是春天最好的礼物。配上咸肉和鲜肉,慢炖出一锅"鲜到掉眉毛"的腌笃鲜。

2026-07-155.1万
深夜食堂·一个人的蛋炒饭
02:47
家常料理

深夜食堂·一个人的蛋炒饭

深夜饿了,冰箱里只剩鸡蛋和隔夜饭。一个人的蛋炒饭,简单到极致反而最治愈。

2026-07-129.7万
从菜市场到餐桌——跟着阿姨买菜的学问
07:18
街头味道

从菜市场到餐桌——跟着阿姨买菜的学问

每个菜市场都藏着生活大师。今天跟着王阿姨逛菜市场,看她怎么挑最新鲜的菜。

2026-07-096.3万
糖醋排骨——每家都有独门配方
04:56
家常料理

糖醋排骨——每家都有独门配方

糖醋排骨这道菜,每个家庭都有自己的配方。我家的是糖多醋少、最后撒一把芝麻的版本。

2026-07-067.8万
夏天的正确打开方式——手搓冰粉
05:30
家常料理

夏天的正确打开方式——手搓冰粉

三十八度的夏天,没有什么比一碗手搓冰粉更消暑。从搓冰粉籽到熬红糖水,全程治愈。

2026-07-0311.2万
梅干菜扣肉——奶奶的压轴菜
06:22
家常料理

梅干菜扣肉——奶奶的压轴菜

奶奶的拿手菜——梅干菜扣肉。五花肉要蒸到入口即化,梅干菜吸饱了肉汁才好吃。

2026-06-308.5万
老街豆腐坊——凌晨四点的豆浆香
05:14
街头味道

老街豆腐坊——凌晨四点的豆浆香

老街的豆腐坊每天凌晨四点开门。老陈做了四十年豆腐,他说最好的豆浆就是什么都不加。

2026-06-276.1万
一碟花生米——下酒菜的最高境界
03:08
家常料理

一碟花生米——下酒菜的最高境界

下酒菜越简单越见功夫。一碟恰到好处的油炸花生米,配上一杯米酒,就是最好的夜晚。

2026-06-244.9万
包粽子——端午节的仪式感
08:45
家常料理

包粽子——端午节的仪式感

每年端午都要包粽子。今年教女儿一起包,她的手虽然小但很认真——传承就是这样发生的。

2026-06-217.5万
腊味合蒸——把冬天的阳光存进坛子里
05:37
家常料理

腊味合蒸——把冬天的阳光存进坛子里

去年冬天晒的腊肉和香肠,现在拿出来蒸一蒸。每一片都是阳光的味道和时间的厚度。

2026-06-186.6万
锅贴教程——从和面到出锅全记录
07:50
家常料理

锅贴教程——从和面到出锅全记录

锅贴要做到底部焦脆、面皮柔软。今天从头到尾拍了一遍,学会了你也能摆摊。

2026-06-1510.8万
川味泡菜——坛子里的微生物奇迹
04:42
家常料理

川味泡菜——坛子里的微生物奇迹

四川人的厨房里都有一个泡菜坛子。萝卜、豇豆、辣椒...交给时间,还你一口酸爽。

2026-06-125.7万
炒青菜的秘诀——原来我一直炒错了
03:35
家常料理

炒青菜的秘诀——原来我一直炒错了

炒了一辈子青菜,才知道要先焯水再过冷水!今天请来大厨揭秘家常菜的隐藏技巧。

2026-06-0912.3万
冬日围炉——火锅是最大的团圆
06:48
家常料理

冬日围炉——火锅是最大的团圆

冬天最热闹的就是一家人围着一口火锅。牛肉、毛肚、虾滑...热气腾腾中什么话都能说开。

2026-06-068.1万
红糖糍粑——小时候过年才吃得到的甜
04:18
家常料理

红糖糍粑——小时候过年才吃得到的甜

小时候只有过年才能吃到红糖糍粑。现在随时能做,但咬下去的那一刻还是过年的味道。

2026-06-039.4万
熬一锅骨汤拉面——从熬汤到摆碗
08:56
家常料理

熬一锅骨汤拉面——从熬汤到摆碗

花六个小时熬一锅骨头汤,只为最后那三分钟的拉面。值得不值得?你喝一口就知道了。

2026-05-317.7万
菜市场里的声音——一部关于烟火气的短纪录片
09:22
街头味道

菜市场里的声音——一部关于烟火气的短纪录片

用一支麦克风走过菜市场,记录下那些吆喝声、讨价还价声、砍骨头的声音——这就是生活的交响乐。

2026-05-2813.5万